Julbord
Här på Tre Bröder så älskar vi julen och vi älskar allt som hör julen till; dofterna, smakerna, glädjen och den stilla förväntan som ligger i luften inför årets i särklass mest stämningsfulla högtid.

Men i år är inte julen som den har varit tidigare år och julborden blir lite annorlunda. Därför så väljer vi att komma till er med maten. Vi kommer att catera ett klassiskt julbord hem till er eller direkt till ert företag.
Givetvis så är det svenska råvaror vi jobbar med och vi har alltid klimatet och vår miljö med i tanken när vi sätter våra menyer.

Vi har inga begränsningar i antalet gäster, utan vi levererar från 2 till 2000 personer.

Vi har allt för att er fest ska bli lyckad, så om ni är i behov av porslin, glas bestick mm så kan vi givetvis leverera detta åt er. Vi har helhetslösningen åt just er.  

Boka julbord gör ni enklast på:

info@hagdahls.se 

eller

tre.broder@cloetta.se

eller tel: 013-141489.

Julbordet levereras mellan perioden 27 november-23 december och alla priser är exklusive moms.


215:-/person ex moms. Sedan tillkommer en leveranskostnad á 400kr
Behöver ni porslin, vinglas, bestick eller dukar? Vi hyr ut från 30kr per person.

Julbordet består av:

Krämig Östgöta sädessill med julienneskurna rotsaker                           
Sams ljuvliga julsill med smak av kaviar och hackad rödlök
Klassisk inlagd sill med smak av lagerblad, kryddpeppar och fint skuren morot 

Krondillsgravad lax 
Kallrökt lax med riven pepparrot och hackade örter
Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs

Hovmästarsås

Sås verte smaksatt med rött sjögräs  
Hagdahls whiskysenap smaksatt med honung 
Gräddfil
Sillpotatis
Hackad rödlök
Rödbetssallad med picklad gurka och äpple 
Syltade cornichons

Nattbakad pepparmarinerad nötstek 
Senapsgriljerad julskinka
Läckökorv
Onsala korv 

Prinskorv 
Handrullade köttbullar
Äppelkokt rödkål 
Krämig svampomelett
Klassisk Janssons frestelse

Smör och kavring

Önskar ni köpa till en dessert?

Saffranspannacotta med myntade körsbär                        55kr 
Ostkaka med hemkokt bärsylt                                            65kr
Ostbricka med hårdost, Brie och blåmögelost, 
vindruvor samt kex och marmelad                                      85kr                                              

Vegetariskt 
Korv, sill, köttbullar, Janssons frestelse och skinka kan vi ersätta med vegetariska alternativ ifall man inte äter vissa animaliska råvaror