Meny
Bufféer
Många gånger kan en buffé vara det bästa att servera till middag och fest eller för ett möte.
Här har ni möjlighet att plocka samman er egenkomponerade buffé utfrån våra tillval till en grundbuffé.
Vi erbjuder även en skafferibuffé baserad på vad vi kan erbjuda för dagen. Läs mer om denna buffe här nedan.
Vänligen tveka inte att kontaka oss för höra efter om vad vi kan erbjuda.
Har man olika smakpreferenser, allergier eller dieter så faktureras 50kr extra per person.
Grundbuffé
Potatissallad med kapris, dijonsenap och örter
Tryffel- och honungsmarinerade morötter med persilja och långlagrad cheddar
Tomat- och rödlökssallad
Rostad blomkål med äpple och pepparrot
Salladsblad och skott
Ruccolacrème med citron och vitlök
Bröd och smör
Komplettera ovanstående buffé med något av alternativen nedan.
Alt 1
Ugnsbakad laxfilé med sticklök och citron
Citron- och timjanstekt gårdskyckling
275:-
Alt 2
Ugnsbakad laxfilé med sticklök och citron
Fläskfile Provencale
Finskuren salami
285:-
Alt 3
Ugnsbakad laxfilé med sticklök och citron
Rostbiff med syrad lök
Lufttorkad skinka med hyvlad parmesan
295:-
Vårt klimatsmarta / vegetariska alternativ
Chevre och honungs gratinerade rödbetor
Broccolipaj
Bönragu med tomat och chili
285:-
Kockens skafferibuffé
En buffé som vi skapar efter de råvaror vi har att erbjuda för stunden innehållandes någon form av sallad, kallskuret samt någon form av fisk/kött eller fågel.
Serveras med hembakat surdegsbröd och smör
275:-